Μέλι Μυρσίνης, Μάνης
Παραγωγή: Παναγιώτης Κανελλάκος
Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό προϊόν που παράγεται από τις μέλισσες, κυρίως από το νέκταρ των λουλουδιών.
Μέλι Μυρσίνης, Μάνης
Παραγωγή: Παναγιώτης Κανελλάκος
Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό προϊόν που παράγεται από τις μέλισσες & κυρίως από το νέκταρ των λουλουδιών.
Τι είναι το Μέλι
Το Mέλι Μυρσίνης, Μάνης αποτελεί τη φυσική γλυκιά ουσία που παράγεται από τις μέλισσες με χρήση είτε του νέκταρ των φυτών, είτε των εκκρίσεων των ζωντανών μερών των φυτών, είτε των εκκρίσεων εντόμων που απομυζούν φυτά. Οι μέλισσες συλλέγουν αυτές τις ύλες και από την αρχική του κατάσταση τις μετατρέπουν με ανάμειξη σε ειδικές ουσίες του σώματός τους, τις αποθηκεύουν, αφυδατώνουν, και τις διατηρούν στις κηρήθρες της κυψέλης, με σκοπό να τις ωριμάσουν.
Οι μέλισσες είναι κοινωνικά έντομα που ανήκουν στην οικογένεια των Αποικίδων (Apoidea) και την υποοικογένεια των Μελισσοειδών (Apinae). Είναι γνωστές για τον ρόλο τους στην εκπαίδευση και την παραγωγή μελιού, αλλά και στην επικολλητική διάσπαση του φυτικού πολλέματος μέσω της ανθοφορίας.
Οι μέλισσες έχουν κοινωνική δομή, ζουν σε κοινωνίες που αποτελούνται από βασίλισσες (μία σε κάθε κοινότητα), εργάτριες (που είναι θηλυκά και αποτελούν την πλειονότητα), και τα αρσενικά, τα οποία ονομάζονται τρυγόνες.
Το μέλι βοηθά στην προώθηση της υγιούς πέψης. Οι ενζύμες που περιέχονται στο μέλι από την Μάνη μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να ανακουφίσουν από τον πόνο και τη δυσκοιλιότητα.
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες που βρίσκονται στο μέλι μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από την οξείδωση και να ανανεώσουν το δέρμα.
Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο μέλι μπορούν να παρέχουν άμεση ενέργεια και αντοχή.
Θεωρητικά οι μέλισσες παράγουν τόσα μέλια όσα είναι και τα φυτά που δίνουν νέκταρ και μελίτωμα. Πρακτικά όμως δεν έχουμε τόσα πολλά μέλια διότι οι ποσότητες που παράγονται δεν είναι μεγάλες. Κάθε περιοχή παράγει τα δικά της μέλια ανάλογα με την ανθοφορία της.
Όταν στην περιοχή δεν υπάρχει μια επικρατούσα ανθοφορία π.χ. πορτοκαλιάς ή θυμαριού, το μέλι που θα παραχθεί θα είναι μέλι ποικίλης ανθοφορίας. Αντίστοιχα, όταν υπάρχει μια επικρατούσα ανθοφορία, το μέλι θα πάρει τα χαρακτηριστικά της, δηλαδή τη γεύση το άρωμα και το χρώμα, και θα ονομαστεί ανάλογα, π.χ. μέλι θυμαριού.
Το Μέλι και τα Είδη του...
Μέλι Μυρσίνης, Μάνης Παναγιώτης Κανελλάκος
Ένα φυσικό γλυκαντικό που παράγεται από τις μέλισσες & το νέκταρ των λουλουδιών
Οι μέλισσες διαθέτουν έναν εντυπωσιακό αλγόριθμο πλοήγησης για την επιστροφή στην κολωνία τους μετά τη συλλογή νέκταρ από λουλούδια. Αυτός ο αλγόριθμος βασίζεται στην χρήση του ηλίου ως πυξίδας και της πολικού αστέρα ως αναφορικού σημείου για να υπολογίσουν τη γωνία της πτήσης τους. Επιπλέον, οι μέλισσες διαθέτουν την ικανότητα να αντιλαμβάνονται την πολικού αστέρα ακόμα και κατά τη νύχτα, καθιστώντας τον αλγόριθμό τους αξιοθαύμαστο από άποψη ναυσιπλοΐας στον κόσμο των έντομων.
Το νέκταρ περιέχει ζάχαρα, νερό και άλλα φυτικά συστατικά που μετατρέπονται σε μέλι μέσω της αποξήρανσης και της επεξεργασίας από τις μέλισσες.
Σύνθεση: Περιέχει πολλά συστατικά, όπως ζάχαρες (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη), νερό, αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Η σύνθεση του μελιού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο των λουλουδιών που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του.
Χρήσεις: Χρησιμοποιείται κυρίως ως γλυκαντικό, ενώ είναι επίσης δημοφιλές συστατικό σε πολλά γαστρονομικά πιάτα και γλυκά. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές ιατρικές θεραπείες και καλλυντικά προϊόντα λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων.
Υγεία: Έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης, περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη B, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο.
Δείτε τι είπαν οι πελάτες μας
Τα σχόλια πελατών προσφέρουν αυθεντικές απόψεις και εμπειρίες για ένα προϊόν ή υπηρεσία.
Χριστίνα Δημητρίου
Το θυμίαμα μέλι του Παναγιώτη είναι απλά μαγευτικό! Η γεύση του είναι τόσο πλούσια και γλυκιά που το χρησιμοποιώ καθημερινά στο πρωινό μου. Είναι σίγουρα το καλύτερο μέλι που έχω δοκιμάσει ποτέ!
Γιώργος Παναγιωτάκος
Το μέλι Μάνης είναι απλά καταπληκτικό! Έχει μια πλούσια, γλυκιά γεύση που αναδεικνύει τη φύση της Μάνης. Είμαι απόλυτα ικανοποιημένος με την ποιότητα αυτού του προϊόντος.
Ελευθερία Παναγάκου
Από τη στιγμή που δοκίμασα το θυμίαμα μέλι Μυρσίνης, δεν μπορώ να το αφήσω. Η φυσική γεύση και η ποιότητα του είναι απίστευτες. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Πληροφορίες
Κινητό: 6942523981
Σταθερό: 27350000
Email: melimyrsinis@shop.gr
Περιοχή: Μυρσίνη, Μάνης
